How many people reading my blog?

Senin, 01 Agustus 2011

Chocolate Mousse [Resep]



Bahan-bahan:

* 200 gram dark chocolate/cooking chocolate
* 125 ml air hangat
* 3 butir telur
* 40 gram gula pasir
* whipped cream

Cara Membuat:

1. Potong-potong chocolate hingga berbentuk pecahan kecil-kecil, tempatkan chocolate tersebut dalam wadah/mangkok, Tambahkan air hangat kedalam wadah/mangkok tersebut, Ambil panci dan masukan air, lalu masak hingga mendidih.

2. Biarkan api tetap kecil, Mangkok atau wadah yang berisi coklat di hangatkan di atas panci yang berisi air mendidih,(Jaga jangan sampai air masuk kedalam wadah berisi coklat atau wadah menyentuh pinggiran panci)

3. Biarkan coklat meleleh, Angkat wadah coklat tadi dari atas panci air mendidih. Aduk coklat yang meleleh dengan mixer hingga terlihat mengkilap, Biarkan agak dingin.

4. Tambahkan kuning telur kedalam coklat tersebut, aduk hingga rata, sisihkan putih telur diaduk dengan mixer hingga mengembang dan kaku.Masukan gula pasir dan aduk hingga rata.

5. Masukan adonan putih teur ke dalam adonan coklat, aduk hingga rata. Masukan mousse chocolate tersebut kedalam 6 buah gelas, dinginkan dalam freezer selama 2 jam
,Sajikan dingin.



~ Selamat menikmati dan Selamat Mencoba :)~
[All Photo is from Google, i do not own this photo]

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar